民國(guó)中茶問(wèn)世,四大茶廠登場(chǎng),共啟現(xiàn)代化云南茶葉

民國(guó)中茶問(wèn)世,四大茶廠登場(chǎng),共啟現(xiàn)代化云南茶葉

28閱讀 2022-11-14 02:14 觀點(diǎn)

在17世紀(jì),我國(guó)茶葉的出口規(guī)模首次超越絲綢和陶瓷,之后一度占到了總出口額的九成,這些茶葉大量流入酷愛茶葉的英國(guó),對(duì)中貿(mào)易入超。

殖民掠奪發(fā)家的英國(guó)人自然不愿看到白銀外流,由此,所謂的“倫敦皇家植物園園長(zhǎng)“羅伯特·福瓊暗中潛入中國(guó),意圖盜取當(dāng)時(shí)最具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物——茶。

內(nèi)憂外患的中國(guó)茶葉

1848年6月,福瓊到達(dá)上海,并混進(jìn)一只茶商隊(duì)伍前往內(nèi)陸茶山,盜取大量茶苗和茶種,并運(yùn)到殖民地印度,但這一批茶苗很快全部枯死。

1851年2月,福瓊再次來(lái)到浙江、安徽、福建等地,共采集了17000粒茶種,23892株小茶樹,甚至拐走了8名經(jīng)驗(yàn)豐富的武夷山制茶師傅。

1858年,在英國(guó)的大力扶持下,半路起家的印度迅速發(fā)展出機(jī)器先進(jìn),成本更低,效率更高,政策寬松的茶產(chǎn)業(yè),在國(guó)際上成為中國(guó)茶葉最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

1888年,中國(guó)茶葉對(duì)英出口量被印度迅速反超,一戰(zhàn)期間,英國(guó)在我國(guó)通商口岸建廠制茶,實(shí)行資本入侵,到了1921年,中國(guó)茶葉僅占世界出口量的8.79%。

反觀國(guó)內(nèi),由于清末民初政局動(dòng)蕩,軍閥割據(jù),從茶山到港口,茶葉運(yùn)輸要繳納十幾次稅費(fèi),直接導(dǎo)致中國(guó)茶葉價(jià)格飆升,給了印度茶葉彎道超車的機(jī)會(huì)。

更糟糕的是,高昂費(fèi)用使部分茶商以次充好,甚至將桑樹芽刷上染料混入茶葉,出現(xiàn)了劣幣驅(qū)逐良幣的局面,中國(guó)茶的國(guó)際信譽(yù)跌落谷底,幾乎再無(wú)翻盤機(jī)會(huì)。

直到1937年,吳覺(jué)農(nóng)等仁人志士,集體向南京政府全國(guó)經(jīng)委會(huì)請(qǐng)?jiān)?,直屬?guó)家的中國(guó)茶葉公司才得以成立(以下簡(jiǎn)稱中茶司)。

中茶司的出現(xiàn),看似將全國(guó)各地的茶商豪強(qiáng)勢(shì)力擰成了一股繩,吸引了諸如浙江莊晚芳、四川葛林中、江西葛敬應(yīng)等大茶商的加入,形成了人才濟(jì)濟(jì)的局面。

然而團(tuán)結(jié)之下,利益不一致的眾人各懷鬼胎,始終無(wú)法集中力量辦大事,甚至還出現(xiàn)了貢獻(xiàn)最大的吳覺(jué)農(nóng)被眾人排擠,職位下調(diào)的內(nèi)斗現(xiàn)象。


中國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)奠基人吳覺(jué)農(nóng)先生

更嚴(yán)峻的是,就在中茶司成立不久,抗日戰(zhàn)爭(zhēng)全面爆發(fā),中茶司在江浙閩徽等地投資建立的茶葉基地先后淪陷,總部也數(shù)次易址,公司內(nèi)人心惶惶,無(wú)心經(jīng)營(yíng)。

危機(jī)之下,亦有轉(zhuǎn)機(jī),外敵入侵使中茶司被迫將茶葉生產(chǎn)中心,從經(jīng)濟(jì)較好的東南沿海轉(zhuǎn)移到西南內(nèi)陸,也讓眾人看到了一個(gè)被嚴(yán)重低估的茶葉圣地——云南。

由此,云南開啟了近代以來(lái)規(guī)模最大的茶葉生產(chǎn)規(guī)劃,佛海茶廠(勐海茶廠前身)、康藏茶廠(下關(guān)茶廠前身)等也即將登上歷史舞臺(tái)。

制茶救國(guó)的云南茶廠

1938年9月,中茶司派出日后的總經(jīng)理鄭鶴春和“滇紅之父”馮紹裘,到云南考察茶葉資源,并和當(dāng)時(shí)云南省經(jīng)委會(huì)主席繆云臺(tái)、建設(shè)廳廳長(zhǎng)張西林達(dá)成共識(shí)。

到達(dá)云南后,一行人原本打算借助滇越鐵路,考察墨江、佛海(今勐海)、思茅(今普洱)、緬寧(今臨滄)、順寧(今鳳慶)等大葉種茶葉資源豐富的地區(qū)。

不過(guò)因?yàn)闀r(shí)局緊張,交通閉塞,出行不便,考察團(tuán)就只考察了部分地區(qū),他們一邊調(diào)研,一邊采制鮮葉,還在鳳慶試制出了品質(zhì)優(yōu)秀的滇茶樣品,這讓眾人大喜過(guò)望。

  

考察大獲成功后,中茶司總經(jīng)理壽景偉,和董事長(zhǎng)卓宣謀都飛抵昆明,與富滇銀行等云南本地勢(shì)力,一起洽淡順寧,佛海,宜良等地的投資設(shè)廠開發(fā)事宜。

不過(guò)由于各方都不愿多出資本,原定兩百萬(wàn)的投資計(jì)劃最后縮水到了十五萬(wàn)元,為了平衡這個(gè)脆弱的利益共同體,中茶司決定讓左右逢源的鄭鶴春為總經(jīng)理。

1938年,“云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司”(以下簡(jiǎn)稱云茶司)正式運(yùn)作,次年派遣馮紹裘赴順寧建廠,范和鈞先任宜良實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng),后赴勐?;I建茶廠。

國(guó)難之下,云茶司的茶葉經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)是銷往國(guó)外,換取外匯,因此籌建的這些茶廠主要生產(chǎn)紅茶,范和鈞領(lǐng)導(dǎo)下的勐海茶廠還曾為蘇聯(lián)定制過(guò)青磚,以換取軍火。

這時(shí)八中茶標(biāo)尚未問(wèn)世,這些茶葉使用的是盾牌商標(biāo),上面的十二星圖案,是蔣經(jīng)國(guó)新生活運(yùn)動(dòng)的標(biāo)識(shí),下面則是"TheYunnanTeaCorporation"的縮寫。

云茶司生產(chǎn)的不同茶類產(chǎn)品,使用的商標(biāo)雖不盡相同,但都是由這個(gè)盾牌商標(biāo)衍化而來(lái),如勝利牌云南紅茶,和建國(guó)牌云南紅茶。

1939年末,茶葉生產(chǎn)初見成果后,云茶司又?jǐn)U大經(jīng)營(yíng),在昆明成立復(fù)興茶廠(昆明茶廠前身),主產(chǎn)復(fù)興牌沱茶和方茶,嘗試經(jīng)營(yíng)普洱茶這一門類。

1941年,中茶司又和蒙藏委員會(huì)的格桑家族合作,共同成立了康藏茶廠(下關(guān)茶廠前身),開始生產(chǎn)銷往藏區(qū)的寶焰牌緊茶,自此,幾大民國(guó)國(guó)營(yíng)茶廠全部亮相。

不過(guò),云茶司倉(cāng)促之下生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì),還是無(wú)法與一眾民間號(hào)級(jí)茶莊競(jìng)爭(zhēng),在宜賓只被列為三等,范和鈞還擔(dān)心普洱茶在路上發(fā)霉,犯了二次烘焙的錯(cuò)誤。

也正是由于茶品質(zhì)量一般,賣不出價(jià),云茶司生產(chǎn)的這些普洱茶產(chǎn)量都不算多,比號(hào)級(jí)茶數(shù)量更加稀少,這些舊民國(guó)商標(biāo)也隨著歷史長(zhǎng)河逐漸遠(yuǎn)去。

更遺憾的是,在炮火連天中誕生的云茶司,雖然一直在竭力運(yùn)作,換取外匯支援祖國(guó)抗戰(zhàn),但影響力終究有限,無(wú)法在那個(gè)時(shí)代中拯救國(guó)家和人民。

1941年末,日本悍然發(fā)動(dòng)珍珠港事件,太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),緬甸淪陷,要道被毀,云南邊境屢遭空襲,茶廠停擺,瘟疫橫行,通貨膨脹,云南茶葉生產(chǎn)大幅衰落。

覆巢之下無(wú)完卵,一眾號(hào)級(jí)茶莊的經(jīng)營(yíng)也異常艱難,宋聘,洪記,同慶,可以興等茶莊或是停產(chǎn),或是舉家遷往越南和泰國(guó),或隨國(guó)民黨殘軍流亡金三角。

1950年3月,云茶司及四大茶廠,由中國(guó)人民解放軍昆明軍管會(huì)接管。民國(guó)中茶司和舊國(guó)營(yíng)茶廠的時(shí)代雖然結(jié)束了,卻給當(dāng)時(shí)的云南帶來(lái)了巨大的變化。

在這短短十幾年里,茶葉資源無(wú)比豐富的的云南,得以與現(xiàn)代資本,人才,制度,設(shè)備相結(jié)合,云南茶業(yè)首次具備了現(xiàn)代化生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。

在這短短十幾年里,陸續(xù)出現(xiàn)了后世幾大國(guó)營(yíng)茶廠的前身,及滇紅之父馮紹裘、勐海茶廠首任廠長(zhǎng)范和均等茶葉人才,對(duì)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生諸多深遠(yuǎn)影響。

在這短短十幾年里,得益于中茶司的充分發(fā)掘與推廣,原先被邊緣化的江外臨滄茶區(qū)逐漸發(fā)展,成為了如今可以與西雙版納,普洱并立的三大普洱茶產(chǎn)地。

而這些,都是前人留給云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的巨大財(cái)富,沉舟側(cè)畔千帆過(guò),病樹前頭萬(wàn)木春,一個(gè)規(guī)?;a(chǎn)和現(xiàn)代化管理的普洱茶時(shí)代,終于到來(lái)了。

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